Школьное питание

Организация   горячего   питания    в  общеобразовательных организациях Лопатинского  района

   По состоянию  на  01.05.2018  года  в сеть  общеобразовательных организаций  района  входит  4 ОО (юридических лиц ) и 8 филиалов. Всего обучающихся в ОО  - 917.

Организация питания школьников является одним из приоритетных направлений  деятельности  системы  образования  Лопатинского  района.

Питание обучающихся школ  организовано в соответствии с Федеральным Законом «Об образовании в Российской Федерации», санитарно-эпидемиологическими требованиями  к организации питания обучающихся и направлено на обеспечение обучающихся горячими завтраками и обедами  с целью сохранения  и  укрепления  здоровья  школьников.

На  начало  учебного  года  во  всех ОО проведена следующая работа:

• Был проведен мониторинг  материально-технического состояния пищеблоков  школьных  столовых, во всех ОО имеется всё необходимое  для организации питания, но износ технологического оборудования  пищеблоков  средний  по району  составляет  72,2%.
•  Летом 2017 г. во  всех  пищеблоках  проведен  косметический  ремонт.
• В летне-осенний период 2017 г. было заготовлено необходимое количество  овощей и картофеля, что позволило удешевить школьные обеды и обеспечить наличие овощных салатов  из свёклы и капусты, моркови  в ежедневном меню обедов школьников.
•  Заготовлено всего: Картофель - 48т., свёклы-3.4 т., капусты -7 т.,огурцы-2.4 т., томаты-1,6 т., морковь- 4т., лук -4.2т., прочие – 1,1т. (всего посевных площадей в ОО -2,2 га,  собрано урожая 23 т., урожайность составляет- 104центнера  с гектара.)
• Действующее меню в столовых разрабатывается с учётом необходимого  количества основных пищевых  веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам обучающихся (7-11лет, 12-18лет) (в соответствии с СанПиН2.4.5.2409-08). Меню утверждается директорами школ и территориальным управлением Роспотребнадзора.  В целом фактическое меню соответствует утверждённому меню, только нормы потребления мяса говядины и нормы потребления творога  в школах района не соответствуют требованиям  из - за низкой стоимости  завтраков и обедов.

• Витаминизация  блюд в школах соблюдается: дети пьют чай  с  лимоном и свежими ягодами,  компот  из  сухофруктов, добавляется в чай  аскорбиновая  кислота.
•  Салаты   готовятся    из  свежей  моркови, свёклы, капусты.

Проблема  в  организации питания  всё же есть в образовательных  организациях: в связи с инфляцией растёт стоимость продуктов питания, а стоимость завтраков и обедов остаётся прежней, поэтому ребёнка  нельзя  накормить на 35 рублей в день, чтобы было и вкусно, и разнообразно, соответствовало блюдо по калорийности  и  возрастной  группе  детей. Если увеличить  стоимость обедов и завтраков ( в г.Пензе это составляет более 90-100руб. в день), то родители не смогут  оплачивать  обеды и завтраки детей, т.к.  у большинства низкий прожиточный минимум.  Тогда  и  школа      не  сможет   обеспечить 100%  охвата  школьников  2-х  разовым питанием.

Охват  2- х разовым горячим питанием, по сведениям руководителей ОО,   на 01.04. 2018  года  составляет  100 % обучающихся:

•  1-4 классы – 409 (44,6%)  обучающихся;
• 5-9 классы -433 (47,2%) обучающихся;
•  10-11 классы – 75 (8,2%) обучающихся.  

 Дети, посещающие группу продлённого дня в МБОУ СОШ села Лопатина, МБОУ СОШ села Даниловка,   получают  дополнительно полдник-70 обучающихся (7,6%).

   Для решения задач по организации питания детей в образовательных организациях сегодня используется программно-целевой подход, реализуется  Муниципальная   программа  «Развитие образования в Лопатинском  районе Пензенской  области  на 2014-2020 годы», утверждённая Постановлением   администрации Лопатинского района №450 от 25.11.2013г., в подпрограмме « Организация горячего питания» на 2018 год выделено 735 000 руб. По состоянию на 01.04.2018г., исполнено 400 609,78 руб. на  организацию питания обучающихся. На одного  ребёнка в день выделяется 35 рублей из  местного бюджета.

Постановлением Администрации Лопатинского района Пензенской области № 409 от 07.09.2017г. « Об организации  горячего питания учащихся общеобразовательных учреждений Лопатинского района Пензенской области в 2017-2018 учебном году»  освобождены от  оплаты   за питание дети из малообеспеченных и многодетных семей, дети - сироты и дети, оставшиеся без попечения  родителей, дети, находящиеся под опекой(попечительством), дети-инвалиды, дети  с ограниченными  возможностями здоровья.

По Отделу образования  издан приказ № 101  от 07.09.2017   «Об утверждении  квоты для предоставления льготного питания за  счёт  муниципального  бюджета обучающимся общеобразовательных организаций   Лопатинского района». 200   обучающихся  ( 22%)  на основании данного приказа  и приказа № 100 от 07.09.2017 г. « Об утверждении Порядка предоставления льготного питания обучающимся общеобразовательных организаций  Лопатинского района» получают  горячие завтраки и обеды бесплатно, к ним относятся:

• обучающихся 1-11 классов из малообеспеченных семей – 84;
• обучающихся 1-11 классов из многодетных  семей -77;
• дети- инвалиды- 9;
• дети с ОВЗ- 15;
• дети, находящиеся под опекой -1;
• дети - сироты, дети, оставшиеся без попечения родителей- 14

Организация  питания  остальных обучающихся 1-11 классов, не входящих в выше перечисленные категории, осуществляется за счет родительской платы.

  С целью популяризации идеи здорового питания среди образовательных организаций района  и привлечения внимания педагогической и родительской общественности к вопросам здорового питания детей и подростков в образовательных организациях  реализуется федеральная программа «Разговор о правильном питании» для школьников 1-6 классов: «Разговор о правильном питании», «Питание в летнем лагере», «Формула правильного питания». Основная цель программы – развитие у детей бережного отношения к здоровью, формирование полезных привычек и навыков в области питания.