Школьное питание

 Организация   горячего   питания   

 обучающихся   ОО  Лопатинского  района в 2016-2017 учебном году

   По состоянию  на  01.12.2016  года  в сеть  общеобразовательных организаций  района  входит  4 ОО (юридических лиц ) и 8 филиалов.

Организация питания школьников является одним из приоритетных направлений  деятельности  системы  образования  Лопатинского  района.

Питание обучающихся школ  организовано в соответствии с Федеральным Законом «Об образовании в Российской Федерации», санитарно-эпидемиологическими требованиями  к организации питания обучающихся и направлено на обеспечение обучающихся горячими завтраками и обедами  с целью сохранения  и  укрепления  здоровья  школьников.

Отделом  образования Лопатинского района и  администрацией  школ  проводится большая работа, направленная на совершенствование организации питания обучающихся образовательных организаций.

На начало учебного года во всех ОО проведена следующая работа:

• Был проведен мониторинг  материально-технического состояния пищеблоков  школьных  столовых, во всех ОО имеется всё необходимое  для организации питания.
•  Летом 2016 г. во всех пищеблоках  проведен косметический ремонт.
• В летне-осенний период 2016 г. было заготовлено необходимое для организации питания количество овощей и картофеля, что позволило удешевить школьные обеды и обеспечить наличие овощных салатов  из свёклы и капусты  в ежедневном меню обедов школьников.
• Действующее меню в столовых разрабатывается с учётом необходимого  количества основных пищевых  веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам обучающихся (7-11лет, 12-18лет) (в соответствии с СанПиН2.4.5.2409-08). Меню утверждается директорами школ и территориальным управлением Роспотребнадзора. 
• На завтраки   готовятся    молочные каши, какао, кисель, кофейный напиток,  бутерброды с сыром и колбасой, ватрушки, сырники ,блины (МБОУ СОШ с. Даниловка, филиал МБОУ СОШ села Суляевки в селе Верешим); молочные супы,  каши, запеканки творожные  и  картофельные, варёные  яйца,  бутерброды  с  сыром( МБОУ СОШ с.Дубровское);  булочка  и чай (МБОУ СОШ села Лопатина), молочные каши, бутерброды и чай  (МБОУ СОШ села Суляевки).
•  Комплексные обеды организованы(первое, второе, третье блюдо и салат) в МБОУ СОШ села Суляевка  и  в филиале в селе Вершаут, в филиале  МБОУ СОШ села Лопатина в селе Пылково, в селе Бузовлево;
• В остальных  школах   чередуются  1 и 2 блюда, салаты бывают ежедневно в меню.

1 блюда: супы с куриным мясом, говядиной или рыбные, щи с говядиной, рассольники, лапша.

2 блюда: рожки, гречка, горох, картофель с сосисками либо  котлетами, либо  рыбой  жареной,  мясной гуляш, плов.

• Витаминизация блюд в школах соблюдается: дети пьют чай  с  лимоном и свежими ягодами,  компот  из  сухофруктов, добавляется в чай  аскорбиновая  кислота.
•  Салаты  в  школьном  меню  из  свежей  моркови, свёклы, капусты.

Проблема  в  организации питания  всё же есть в образовательных  организациях: в связи с инфляцией растёт стоимость продуктов питания, а стоимость завтраков и обедов остаётся прежней, поэтому ребёнка  нельзя  накормить на 35 рублей в день, чтобы было и вкусно, и разнообразно, соответствовало блюдо по калорийности  и  возрастной  группе  детей. Если увеличить  стоимость обедов и завтраков ( в г.Пензе это составляет более 90-100руб. в день), то родители не смогут  оплачивать  обеды и завтраки детей, т.к.  у большинства низкий прожиточный минимум. Школа   тогда   не сможем   обеспечить 100%  охвата  школьников  2-х  разовым питанием.

• Охват  2- х разовым горячим питанием, по сведениям руководителей ОО,   на конец  ноября    2016  года  составляет  100 % обучающихся:
•  1-4 классы – 428  обучающихся,
• 5-9 классы -439 обучающихся,
•  10-11 классы - 87 обучающихся.  

 Дети, посещающие группу продлённого дня в МБОУ СОШ села Лопатина, МБОУСОШ села Даниловка,   получают  дополнительно полдник-70 обучающихся.

   Для решения задач по организации питания детей в образовательных организациях сегодня используется программно-целевой подход, реализуется  Муниципальная   программа  «Развитие образования в Лопатинском  районе Пензенской  области  на 2014-2020 годы», утверждённая Постановлением   администрации Лопатинского района №450 от 25.11.2013г., в подпрограмме « Организация горячего питания» на 2016 год выделено 477750 руб . ( в 2015  году – 341300  руб.). На одного  ребёнка в день выделяется 35 рублей из  местного бюджета   с 01. 01.2016 года ( в 2015 году- 25 рублей).

По Отделу образования  издан приказ № 108  от 22.08.2016   «Об утверждении  квоты для предоставления льготного питания за  счёт  муниципального  бюджета обучающимся общеобразовательных организаций   Лопатинского района» - это   для 65 обучающихся, к ним относятся ( на 01.12.2016):

• обучающихся 1-11 классов из малообеспеченных семей – 21;
• обучающихся 1-11 классов из многодетных  семей -34;
• дети- инвалиды- 7;
• дети одиноких родителей -3.

Организация питания обучающихся 1-11 классов, не входящих в выше перечисленные категории, осуществляется за счет родительской платы, которая  колеблется  от 500  до 750 руб. в месяц  с ребёнка.

  С целью популяризации идеи здорового питания среди образовательных организаций района  и привлечения внимания педагогической и родительской общественности к вопросам здорового питания детей и подростков в образовательных организациях  реализуется федеральная программа «Разговор о правильном питании» для школьников 1-6 классов: «Разговор о правильном питании», «Питание в летнем лагере», «Формула правильного питания».  Основная цель программы – развитие у детей бережного отношения к здоровью, формирование полезных привычек и навыков в области питания.